ジャガイモの収穫

4月に種イモを植え付けて・・・もう収穫時期。ワクワクしながら…掘りました。

きたあかりとメ―クイーンをそれぞれ1kgずつが・・・野菜かごに3杯分も・・・

とても一人では持ちきれないほどの・・・大豊作。

　　　　これはきたあかり！

汗タラタラ・・・でミニトマトをかじり・・・きゅうりも丸かじりしながら、梅干しもかじって熱中症対策ばっちり。

なんと健康的！！！

ほんとはへとへとに・・・

しばらく、ジャガイモ料理が続きそう（"＾ω＾）・・・。

この可愛い花は？

アピオスの花。インディアンのスタミナ源と言われた

マメ科の植物。小さいジャガイモのような芋ができる。

ジャガイモの30倍のカルシュウム、鉄分は4倍とか！

でも…あんまりおいしくないような。

毎年、畑のあちこちに芽を出してニョキニョキ伸びて

今花盛り・・・。お花はアピオス茶やアピオス紅茶にするといいらしい・・・

一度やってみようかなーー。